1 00:00:04,051 --> 00:00:06,461 -(grondant) -(les oiseaux gazouillent) 2 00:00:06,489 --> 00:00:08,629 (des pas craquant) 3 00:00:16,209 --> 00:00:19,249 (musique sombre jouée) 4 00:00:23,891 --> 00:00:27,101 (L passant par là) 5 00:00:31,205 --> 00:00:33,135 (en écho) Je t'ai eu, je t'ai eu... 6 00:00:34,211 --> 00:00:35,251 (renifle) 7 00:00:37,519 --> 00:00:39,259 (en écho) Je suis ici, Je suis ici... 8 00:00:44,700 --> 00:00:47,540 (en écho) Laisse-le déchirer mon pote... 9 00:00:50,410 --> 00:00:52,620 FEMME : C'est difficile de l'entendre, 10 00:00:52,649 --> 00:00:54,849 alors je continue de le dire. 11 00:00:56,456 --> 00:00:58,486 Je ne l'ai pas causé. 12 00:00:58,527 --> 00:01:00,667 Je ne peux pas le contrôler. 13 00:01:00,698 --> 00:01:02,328 Je ne peux pas le guérir. 14 00:01:04,171 --> 00:01:05,881 (soupir) 15 00:01:09,750 --> 00:01:12,250 Une grande partie de ma vie, 16 00:01:12,287 --> 00:01:14,327 Je pensais que j'étais juste une victime. 17 00:01:16,229 --> 00:01:17,899 Et parce que mon mari j'ai tellement bu, 18 00:01:17,932 --> 00:01:20,742 cela arriverait ou cela arriverait. 19 00:01:21,439 --> 00:01:22,839 (soupir) 20 00:01:22,876 --> 00:01:26,276 Le court terme C'était toujours aussi horrible. 21 00:01:26,315 --> 00:01:29,585 Je pensais que si je pouvais juste jeter son alcool, 22 00:01:29,623 --> 00:01:32,393 tu sais, cache quoi que ce soit il était allumé, ça réglerait le problème. 23 00:01:34,733 --> 00:01:37,143 Nous ne pouvons pas freiner ce genre de chaos 24 00:01:38,173 --> 00:01:40,213 jusqu'à ce que la pensée change. 25 00:01:41,880 --> 00:01:44,390 Jusqu'à ce que les fondations changent. 26 00:01:46,189 --> 00:01:48,699 Jusqu'à ce que la chimie change. 27 00:01:48,728 --> 00:01:50,228 Et c'est difficile. 28 00:01:51,533 --> 00:01:54,713 Je sais que j'ai joué un rôle dans ses abus. 29 00:01:57,512 --> 00:01:59,752 Et je suis vraiment en colère contre moi-même pour ça. 30 00:02:00,551 --> 00:02:01,921 Mais... 31 00:02:04,191 --> 00:02:06,161 Mais... 32 00:02:06,195 --> 00:02:09,165 s'il y a quelque chose bien ce qui en est ressorti, 33 00:02:09,201 --> 00:02:13,311 c'est que ça m'a fait réaliser c'est la meilleure chose à faire pour moi 34 00:02:13,343 --> 00:02:15,783 c'est juste pour essayer de garder mon côté de la rue est propre. 35 00:02:18,521 --> 00:02:20,931 Au lieu d'essayer pour tout réparer, 36 00:02:20,958 --> 00:02:24,768 je viens de me retirer de n'importe quelle situation, 37 00:02:24,800 --> 00:02:27,340 ou pourrait devenir toxique. 38 00:02:28,674 --> 00:02:32,724 ♪ ♪ 39 00:02:32,749 --> 00:02:34,689 Quel est le problème avec vous êtes des putains de branleurs ? 40 00:02:34,719 --> 00:02:38,259 Il nous manque six douzaines de poivre, cinq grecs avec des raviolis. Allons-y! 41 00:02:38,293 --> 00:02:39,963 Nous sommes en bas parce que vous ne tirez pas. 42 00:02:39,996 --> 00:02:42,226 -CARMY : Chefs, détendez-vous ! -RICHIE : Etes-vous tu es fou ? 43 00:02:42,267 --> 00:02:43,697 je tire comme un putain de maniaque ! 44 00:02:43,737 --> 00:02:45,137 Cousin, ne me dis pas de me détendre. Nous avons un vrai... 45 00:02:45,173 --> 00:02:47,783 -CARMY : J'attends ces poivrons, chef. -(Richie et Sydney crient) 46 00:02:47,812 --> 00:02:50,322 Ces gars doivent récupérez leurs commandes ! 47 00:02:50,350 --> 00:02:51,850 -J'ai besoin de bons ! J'ai besoin de bons ! -Quels trucs !? 48 00:02:51,887 --> 00:02:54,657 -Écoutez les mots qui sort de ta bouche ! -Je dois virer les bons-- 49 00:02:54,693 --> 00:02:57,333 Chef ! Baissez la voix, s'il vous plaît ! Merci. 50 00:02:57,364 --> 00:02:59,004 Alors désolé, les gars. Merci pour votre patience. 51 00:02:59,034 --> 00:03:01,644 -(bip) -Coin ! Qui a pris mes plateaux encore ? C'est du vol. 52 00:03:01,673 --> 00:03:03,713 -Personne n'a pris vos plateaux. Je les ai préparés. -(bavardages qui se chevauchent) 53 00:03:03,744 --> 00:03:06,524 -Ils sont au four, prêt pour vous. -Derrière, derrière, derrière. 54 00:03:06,550 --> 00:03:09,520 -Le ketchup est là. -CARMY : J'attends toujours ces poivrons, s'il vous plaît ! 55 00:03:09,556 --> 00:03:11,826 Yo! Sysco! Allons-y, bébé. Qu'est-ce que tu as ? 56 00:03:11,860 --> 00:03:13,730 -Puis-je avoir deux chiens avec tout ? -RICHIE : Deux chiens, 57 00:03:13,764 --> 00:03:15,404 -traînez-les dans le jardin ! - Arrête de crier ! 58 00:03:15,433 --> 00:03:16,703 Veuillez appuyer sur le bouton. 59 00:03:16,737 --> 00:03:18,707 Sidney ! Entrez dans le jeu ! Vous plaisantez j'espère? 60 00:03:18,741 --> 00:03:21,281 - Arrête de crier ! -Apprenez à utiliser un putain d'ordinateur... 61 00:03:21,312 --> 00:03:22,982 Chef, ça va ? 62 00:03:23,016 --> 00:03:24,886 -Oui, chef. -Oui? 63 00:03:24,920 --> 00:03:26,520 -Oui, chef. -Merci, Chef. 64 00:03:26,557 --> 00:03:28,657 -RICHIE : Merci, Chef. 17h25, monsieur. -Arrêt! 65 00:03:28,694 --> 00:03:30,904 -Les bons. -RICHIE : Allons-y, allons-y ! 66 00:03:30,932 --> 00:03:33,272 -Descendre! -Pas assez de poivrons. Pas pour un seul sandwich. 67 00:03:33,303 --> 00:03:35,313 RICHIE : Blossom, qu'est-ce que je suis Je reçois aujourd'hui ? Des mortadelles ? 68 00:03:35,340 --> 00:03:38,450 -(bavardages qui se chevauchent) -(le bruit de la cuisine augmente) 69 00:03:41,553 --> 00:03:44,563 ♪ ♪ 70 00:03:50,905 --> 00:03:53,875 (grondement déformé, rugissement) 71 00:03:57,652 --> 00:04:00,662 (inspirez profondément) 72 00:04:00,691 --> 00:04:02,731 (expire, renifle) 73 00:04:03,664 --> 00:04:04,704 (soupir) 74 00:04:06,102 --> 00:04:09,312 -(sirène lointaine) -(bavardage étouffé dehors) 75 00:04:09,341 --> 00:04:12,381 (le lit grince) 76 00:04:38,567 --> 00:04:40,337 (bip d'alarme) 77 00:04:40,370 --> 00:04:42,910 -(la porte s'ouvre) -Hé ! Bonjour, Chefs. 78 00:04:42,942 --> 00:04:44,582 -ANGE : Yo, Carmy. -MANNY : Quoi de neuf, Carmy ? 79 00:04:44,613 --> 00:04:46,983 -Bonjour, chef. -Cuisinier. Qu'est-ce que tu fais ici si tôt ? 80 00:04:47,017 --> 00:04:48,747 CARMY : Je ne pouvais pas dormir. 81 00:04:51,459 --> 00:04:52,499 (ferme le casier) 82 00:04:53,463 --> 00:04:55,473 Ah. 83 00:04:55,501 --> 00:04:58,771 -Obtenir des flashbacks. -MARCUS : je les ai copiés hors de vos livres. 84 00:04:58,807 --> 00:05:00,707 Je veux dire, si c'est trop, Je pourrais l'enlever. 85 00:05:00,745 --> 00:05:03,475 CARMY : Non, non, ça a l'air bien. 86 00:05:03,517 --> 00:05:04,847 MARCUS : Les couleurs sont sauvages. 87 00:05:04,886 --> 00:05:07,086 -Ça me fait réfléchir. -Bonjour, chef. 88 00:05:07,124 --> 00:05:08,564 Ouais, totalement. 89 00:05:10,965 --> 00:05:14,365 Tu sais que ça prend, euh, 12 personnes pour préparer ça ? 90 00:05:14,405 --> 00:05:17,075 -MARCUS : Waouh. -CARMY : Ouais. Je l'ai plaqué tous les soirs. 91 00:05:17,110 --> 00:05:18,280 (le chef crie) 92 00:05:18,312 --> 00:05:21,452 -Il y a quatre sets de prune là-dedans. -Que veux-tu dire? 93 00:05:21,485 --> 00:05:24,085 -Il y a, euh, du vin de prune... - Du vin de prune ? 94 00:05:24,124 --> 00:05:27,104 Ouais. C'est un, euh, un vin doux du Japon. 95 00:05:27,130 --> 00:05:28,630 Et tu en prends une tonne de bouteilles 96 00:05:28,667 --> 00:05:30,667 et tu fais juste bouillir bordel, putain. 97 00:05:30,705 --> 00:05:33,735 Tu le fais juste cuire et tu le cuisines et tu le cuisines et tu le cuisines 98 00:05:33,777 --> 00:05:35,677 jusqu'à ce que cela devienne un sirop. 99 00:05:35,715 --> 00:05:37,845 Tu sais, ça prend des heures, deux équipes, 100 00:05:37,885 --> 00:05:39,815 deux personnes différentes je regarde juste cette merde. 101 00:05:39,856 --> 00:05:40,726 Oui, chef. 102 00:05:40,758 --> 00:05:42,598 Et puis tu as votre consommé de prunes, 103 00:05:42,629 --> 00:05:44,529 qui sont, euh, des prunes noires 104 00:05:44,566 --> 00:05:47,766 cuit au vinaigre noir, sel, sucre. 105 00:05:47,805 --> 00:05:49,175 Quelqu'un doit être remuant ça pour toujours, 106 00:05:49,208 --> 00:05:50,908 pour que le sucre ne brûle pas. 107 00:05:50,945 --> 00:05:53,175 Et puis tes prunes compressées, quels sont ceux-ci... 108 00:05:53,216 --> 00:05:54,946 ces prunes fraîches parfaites, 109 00:05:54,986 --> 00:05:56,886 coupé en parfait carrés de quatre centimètres 110 00:05:56,923 --> 00:05:58,793 que vous couvrez avec le réduit le vin de prune que tu as fait, 111 00:05:58,827 --> 00:06:01,467 vous le mettez sous vide, 112 00:06:01,500 --> 00:06:03,170 et puis tu prends ton consommé et tu fais ta gelée. 113 00:06:03,202 --> 00:06:04,742 (le chef crie) 114 00:06:04,773 --> 00:06:07,043 Ce qui, euh, à cet endroit, le chef voulait la gelée 115 00:06:07,077 --> 00:06:09,447 être comme la cohérence des oursons Haribo Gummi, 116 00:06:09,481 --> 00:06:11,651 ce que... nous ne pourrions jamais faire. 117 00:06:11,687 --> 00:06:13,687 Donc, genre, épais et, genre, moelleux ? 118 00:06:13,724 --> 00:06:17,574 Ouais, épais mais aussi spongieux. 119 00:06:17,598 --> 00:06:19,798 Mais pas trop mou. 120 00:06:19,836 --> 00:06:21,836 Personne ne pourrait le faire. C'était toujours trop mou, 121 00:06:21,873 --> 00:06:23,643 ou c'était trop dur, 122 00:06:23,677 --> 00:06:25,607 sinon il fondrait trop vite, ou c'était trop gommeux. 123 00:06:27,050 --> 00:06:28,890 Et puis... 124 00:06:28,921 --> 00:06:32,501 un jour, un sous-chef, il vient de le frapper. 125 00:06:32,528 --> 00:06:33,998 Tu sais, il a passé chaque minute d'un an 126 00:06:34,031 --> 00:06:36,171 - j'essaie de comprendre. -Alors, comment a-t-il fait ? 127 00:06:36,202 --> 00:06:37,642 -Eh bien-- -Avec de la graisse de veau. 128 00:06:37,672 --> 00:06:39,442 MARCUS : Quoi ? 129 00:06:39,475 --> 00:06:42,005 La graisse de veau se fige quand il fait froid, alors... 130 00:06:42,047 --> 00:06:44,987 Ouais. Non, c'est... C'est vrai. 131 00:06:45,020 --> 00:06:48,130 Alors feu. Putain, mec. Mission accomplie. 132 00:06:48,159 --> 00:06:50,699 -(rires) -Ouais, mission accomplie. 133 00:06:50,731 --> 00:06:52,941 -Laisse-moi te chercher ça, Chef. -SYDNEY : Euh, non, Je vais bien. Merci. 134 00:06:52,969 --> 00:06:54,339 -Vous êtes sûr? -Oui. Merci. 135 00:06:54,372 --> 00:06:57,912 -Euh, Sydney, hé. Puis-je parler avec toi dans mon bureau pendant une seconde ? -Ouais. 136 00:06:57,945 --> 00:06:59,515 (renifle) Euh... 137 00:07:00,551 --> 00:07:02,821 Alors la semaine dernière était un cauchemar. 138 00:07:02,855 --> 00:07:04,985 -Oui, je suis d'accord. -Bien, donc nous avons pour l'arrêter, d'accord ? 139 00:07:05,026 --> 00:07:07,526 -Ou ça va empirer. Je pense que, euh... -Je suis d'accord. 140 00:07:07,565 --> 00:07:09,635 En fait, une seconde. Désolé. Hé, Ebra ! 141 00:07:09,669 --> 00:07:11,839 Hé, euh, pour n'importe quelle raison Michael ne commandait pas 142 00:07:11,873 --> 00:07:13,543 le numéro 10 de ceux-ci ? 143 00:07:13,577 --> 00:07:14,907 Anglais, Carmy. 144 00:07:14,946 --> 00:07:16,616 CARMY : D'accord, c'est une canette de 28 onces, d'accord ? 145 00:07:16,650 --> 00:07:18,120 Alors pourquoi Michael n'était-il pas acheter des numéros 10, 146 00:07:18,152 --> 00:07:20,492 qui font 102 onces ? Ils sont moins chers par once. 147 00:07:20,524 --> 00:07:23,564 Plus j'en apprends sur Michael, moins je comprends. 148 00:07:24,532 --> 00:07:25,942 Repose en paix, jeune homme. 149 00:07:25,968 --> 00:07:27,238 (le téléphone sonne) 150 00:07:27,270 --> 00:07:28,970 Qui s'en soucie ? De toute façon, nous n'utilisons pas de tomates. 151 00:07:29,007 --> 00:07:31,747 Euh, qu'est-ce que tu as fait avez-vous en tête ? Désolé. 152 00:07:31,780 --> 00:07:34,790 Brigade de la vieille école. Vous l'exécutez. 153 00:07:34,819 --> 00:07:37,059 (soupir) Respectueusement, non. 154 00:07:37,090 --> 00:07:38,960 -Tu m'as dit que c'était ce que tu voulais. -Non. 155 00:07:38,994 --> 00:07:40,834 Je-j'ai dit que je voulais plus à faire. -(le téléphone continue) 156 00:07:40,865 --> 00:07:43,165 Je n'ai pas dit que je voulais courir un programme de gymnastique russe. 157 00:07:43,202 --> 00:07:45,242 Non, ce n'est pas ça. Il s'agit de définir des rôles, n'est-ce pas ? 158 00:07:45,273 --> 00:07:47,713 C'est créer un meilleur flux de travail. Tu es habitué à ça. 159 00:07:47,745 --> 00:07:50,245 -Euh, ça ne veut pas dire J'ai aimé. As-tu? -C'est un début. 160 00:07:50,283 --> 00:07:52,093 Euh, c'est, euh, c'est une erreur. 161 00:07:52,120 --> 00:07:53,520 -Ça va aider. -Ça va créer un produit toxique, 162 00:07:53,557 --> 00:07:56,057 -Connerie hiérarchique. -Qu'est-ce qu'il y a maintenant ? 163 00:07:58,099 --> 00:07:59,969 Euh, un spectacle de merde, 164 00:08:00,003 --> 00:08:03,043 mais avec ce type de système, J'aurais encore moins de voix. 165 00:08:03,075 --> 00:08:05,715 -Tu aurais encore plus de mal de tête en fin de journée... -Non, non, non... 166 00:08:05,748 --> 00:08:07,548 Nous pouvons le faire différemment, d'accord ? je ne peux pas garder 167 00:08:07,585 --> 00:08:10,155 leur criant dessus tous les jours. Nous devons le supprimer. 168 00:08:10,190 --> 00:08:13,300 Nous devons changer la chimie, non ? 169 00:08:13,329 --> 00:08:15,969 -Ouais, mais... -Nous voulons changer ce restaurant, non ? 170 00:08:16,837 --> 00:08:18,037 Droite. 171 00:08:18,072 --> 00:08:21,282 Je vais appeler les affaires, tu es tout le reste. 172 00:08:23,216 --> 00:08:24,786 Essayons. 173 00:08:25,988 --> 00:08:27,658 D'accord. Oui. D'accord, chef. 174 00:08:27,692 --> 00:08:29,702 Super. Allons-y. 175 00:08:29,729 --> 00:08:32,799 -Maintenant? Maintenant. -Ouais. Maintenant. 176 00:08:32,835 --> 00:08:35,105 D'accord! Tout le monde, allez-y. Prenez-en un. 177 00:08:35,140 --> 00:08:36,280 (murmuré impressionné) 178 00:08:36,309 --> 00:08:38,779 -(le téléphone sonne) -Hé, euh, Carm, le téléphone sonne. 179 00:08:38,814 --> 00:08:40,654 CARMY : Ouais, ouais. J'entends ça. Merci, Marcus. 180 00:08:40,684 --> 00:08:41,694 Manny, Angel, allez-y. 181 00:08:41,720 --> 00:08:43,220 Vous en prenez un aussi. De cette façon, 182 00:08:43,256 --> 00:08:45,626 -on va regarder comme une équipe, non ? -EBRAHEIM : Robuste. 183 00:08:45,661 --> 00:08:48,101 -Le mien est meilleur, Jeff. -CARMY : D’accord. (rires) Euh... 184 00:08:48,132 --> 00:08:50,842 D'accord, je vais le remettre au chef Sydney dans une seconde, 185 00:08:50,871 --> 00:08:52,271 mais d'abord, euh... 186 00:08:52,307 --> 00:08:54,677 -(la sonnerie continue) -(soupir) 187 00:08:54,712 --> 00:08:56,722 Okay, écoute, je-je ne le suis pas j'essaie d'être un connard 188 00:08:56,750 --> 00:08:58,750 et changez votre le système des gars, d'accord ? 189 00:08:58,787 --> 00:09:00,257 Je ne... je ne le fais pas je veux tout foutre en l'air. 190 00:09:00,290 --> 00:09:03,200 Je ne veux pas m'en mêler ou peu importe, 191 00:09:03,229 --> 00:09:05,599 ok ? Je veux... 192 00:09:05,634 --> 00:09:07,044 exploitez-le. 193 00:09:07,070 --> 00:09:10,140 D'accord? Sérieusement, je veux... Je veux l'organiser. 194 00:09:10,176 --> 00:09:13,116 D'accord ? W-nous ne pouvons pas continuez à fonctionner comme ça. Nous avons eu un C ! 195 00:09:14,218 --> 00:09:15,758 Les gars. 196 00:09:15,788 --> 00:09:17,658 Un « C » représente le chaos. 197 00:09:17,692 --> 00:09:20,972 Cela ne peut plus se reproduire ! 198 00:09:20,998 --> 00:09:23,238 Et c'est pourquoi nous sommes je vais commencer à fonctionner 199 00:09:23,269 --> 00:09:24,939 comme une cuisine française. 200 00:09:24,973 --> 00:09:27,883 Cela signifie qu'il va être une chaîne de commandement. 201 00:09:27,912 --> 00:09:30,692 D'accord? Ceci a été développé par Escoffier, et je pense... 202 00:09:30,718 --> 00:09:33,158 -Oh, Scoffi-gay ? -(léger rire) 203 00:09:33,189 --> 00:09:35,929 -(rires) -J'adore ce mec. 204 00:09:35,961 --> 00:09:37,731 Quoi de neuf? Je ne sais pas ce qui se passe. 205 00:09:37,765 --> 00:09:40,335 -Nous mettons en œuvre une brigade française. -Mm! J'ai compris! 206 00:09:40,370 --> 00:09:43,780 Cool. Ouais. (imite le buzzer) 207 00:09:43,810 --> 00:09:45,850 - Merde. -Non, c'est des conneries. 208 00:09:45,881 --> 00:09:48,321 (la sonnerie continue) 209 00:09:48,352 --> 00:09:51,432 -D'accord. -EBRAHEIM : Carmy, non, non, non. Non. 210 00:09:51,458 --> 00:09:54,058 -J'étais dans une brigade une fois. -TINA : Que s'est-il passé ? 211 00:09:54,966 --> 00:09:56,366 Beaucoup de gens sont morts. 212 00:09:56,402 --> 00:09:59,182 -Tu vois, Jeff ? -D'accord, c'est... Ça va être différent. 213 00:09:59,208 --> 00:10:00,908 Écoute, c'est... 214 00:10:00,945 --> 00:10:02,375 C'est ce que font les vraies cuisines. 215 00:10:02,414 --> 00:10:05,254 Les gars, c'est quoi les vraies équipes le font. 216 00:10:05,286 --> 00:10:07,156 D'accord? Tout le monde prend prendre soin de leur propre station. 217 00:10:07,190 --> 00:10:09,830 Ils gardent leur propre côté de la rue propre. 218 00:10:11,933 --> 00:10:14,413 -Ouais? D'accord. -(le téléphone sonne) 219 00:10:14,438 --> 00:10:16,308 je vais aller chercher ce téléphone, euh, 220 00:10:16,342 --> 00:10:18,752 mais vous êtes entre de bonnes mains. 221 00:10:18,780 --> 00:10:20,820 Euh, emportez-le, chef. Merci les gars. 222 00:10:23,422 --> 00:10:26,902 D'accord. Alors, euh, comme vous l'avez peut-être entendu, 223 00:10:26,930 --> 00:10:29,700 nous mettons en œuvre un... 224 00:10:29,736 --> 00:10:31,306 une brigade F-Française. 225 00:10:31,338 --> 00:10:34,038 Nous avons tous entendu cela. Droite. Alors, euh, 226 00:10:34,077 --> 00:10:37,177 Carmy est le chef cuisinier. C'est le chef de cuisine 227 00:10:37,217 --> 00:10:40,117 ou le CDC. Euh, je serais... 228 00:10:40,156 --> 00:10:42,156 Je le suis. Je suis le... Je suis le sous-- 229 00:10:42,193 --> 00:10:44,873 -Comme la hiérarchie ? -SYDNEY : Plus juste comme un habitué.... 230 00:10:44,899 --> 00:10:47,399 chill-archy ? Euh, 231 00:10:47,437 --> 00:10:49,277 il s'agit plutôt de diviser le travail. 232 00:10:49,308 --> 00:10:51,248 Donc, comme, parce que Je suis le sous, non ? 233 00:10:51,278 --> 00:10:53,018 Je suis juste, euh, les ordres, 234 00:10:53,049 --> 00:10:56,389 même si ça crée des tensions et, euh, le chaos et le ressentiment 235 00:10:56,422 --> 00:10:58,992 et finalement ça ne marche pas. Mais oui, c'est ce que je fais. 236 00:10:59,027 --> 00:11:00,697 Désolé (rires). Je suis le sous. 237 00:11:00,731 --> 00:11:03,201 -Euh, Tina, tu es... -Pas d'anglais. 238 00:11:03,235 --> 00:11:05,365 Super. Je sais que tu parles anglais. Je vous ai entendu le parler. 239 00:11:05,406 --> 00:11:07,376 Tu parlais anglais cinq il y a quelques secondes. C'est très bien. 240 00:11:07,410 --> 00:11:09,250 Vous êtes le garde-manger. Euh, Ebra... 241 00:11:09,281 --> 00:11:11,951 -Préparation de la viande ! -SYDNEY : Oui, ce qui veut dire 242 00:11:11,987 --> 00:11:15,487 -tu l'es maintenant le Chef de Partie. -EBRAHEIM : Chef de Partie ? 243 00:11:15,527 --> 00:11:17,327 SYDNEY : Oui. 244 00:11:17,364 --> 00:11:18,834 J'accepte. 245 00:11:20,837 --> 00:11:24,007 (le téléphone sonne) 246 00:11:24,044 --> 00:11:25,884 Hé, c'est The Beef. Désolé pour ça. 247 00:11:25,914 --> 00:11:27,754 -Comment puis-je t'aider? -HOMME : (au téléphone) Michael est là ? 248 00:11:31,458 --> 00:11:32,998 Bonjour? 249 00:11:33,029 --> 00:11:35,229 Euh, euh, non. Non, non. Il n'est pas là en ce moment. 250 00:11:35,266 --> 00:11:38,106 Euh, puis-je demander qui appelle ? 251 00:11:38,139 --> 00:11:40,179 NICO : Ouais, dis-lui juste que Nico a appelé. Il a mes informations. 252 00:11:41,813 --> 00:11:43,223 D'accord, Nico. 253 00:11:44,886 --> 00:11:47,986 -Désolé, euh... Allo ? -(pas) 254 00:11:48,894 --> 00:11:50,034 Qui était-ce ? 255 00:11:52,902 --> 00:11:55,912 Yo, Carm. Qui était-ce ? 256 00:11:57,444 --> 00:11:58,484 Euh... 257 00:12:00,316 --> 00:12:02,216 Un mec demande Michael. 258 00:12:04,024 --> 00:12:06,164 Euh... Qui ? 259 00:12:07,063 --> 00:12:08,503 CARMY : Euh, Nico ? 260 00:12:09,802 --> 00:12:11,312 (expire) Très bien. 261 00:12:12,307 --> 00:12:14,507 Je vais le frapper. 262 00:12:14,545 --> 00:12:17,845 - De quoi s'agit-il ? -Non, c'est juste un idiot. J'ai compris. Ne vous inquiétez pas. 263 00:12:21,091 --> 00:12:22,961 Quoi de neuf? tu souffles un fusible ou quoi ? 264 00:12:25,299 --> 00:12:27,939 Non, c'est juste que, euh, j'avais l'impression d'être Michael était en vie pendant une seconde. 265 00:12:33,617 --> 00:12:35,447 Non merci. (rires) 266 00:12:36,890 --> 00:12:37,890 (soupir) 267 00:12:38,593 --> 00:12:41,833 ♪ ♪ 268 00:12:43,570 --> 00:12:46,380 -(inspire) -(le cœur bat la chamade) 269 00:12:49,181 --> 00:12:51,321 -(le cœur s'accélère) -(s'éclaircit la gorge) 270 00:12:55,527 --> 00:12:57,827 -D'accord, euh, Marcus, tu seras-- -Pâtissier ? 271 00:12:57,865 --> 00:13:00,395 -Oui, exactement. -Tu sais, je pourrais vraiment commence à foutre la merde 272 00:13:00,436 --> 00:13:03,276 -si nous nous approvisionnons en pain. -Ouais. Ce n'est pas une mauvaise idée. 273 00:13:03,309 --> 00:13:05,149 -Je pourrais allumer un gâteau au chocolat. -SYDNEY : Cinq dollars la part. 274 00:13:05,179 --> 00:13:07,279 Six dollars avec de la glace. 275 00:13:07,317 --> 00:13:09,287 D'accord. Avez-vous une recette? 276 00:13:09,321 --> 00:13:10,861 Non, chef, mais je peux apprendre. 277 00:13:10,891 --> 00:13:12,501 Fais-nous plus espace four également. 278 00:13:12,528 --> 00:13:14,368 -Ouais. J'aime cette brigade. -SYDNEY : Ouais. 279 00:13:14,398 --> 00:13:15,938 Okay, euh, je serai plus coquin, 280 00:13:15,968 --> 00:13:17,608 ce qui veut dire que je le ferai, comme des sauces, 281 00:13:17,638 --> 00:13:19,938 les actions, ce genre de choses. Euh, 282 00:13:19,976 --> 00:13:22,376 Richie adore faire n'importe quoi putain, Richie le fait. 283 00:13:22,414 --> 00:13:25,054 Euh, chaque jour, nous commencerons avec une réunion avant le quart de travail, 284 00:13:25,086 --> 00:13:27,386 alors nous ferons une visite guidée en salle, 285 00:13:27,424 --> 00:13:29,164 alors il y aura un bilan de fin de journée. 286 00:13:29,194 --> 00:13:30,504 Nous parlons juste de choses, 287 00:13:30,531 --> 00:13:32,471 voir ce que nous pouvons faire de mieux et plus efficacement. 288 00:13:32,501 --> 00:13:35,611 Euh, je-je sais, ça semble beaucoup et plutôt ennuyeux, 289 00:13:35,641 --> 00:13:38,651 mais je promets ce type de la structure sera très utile. 290 00:13:38,680 --> 00:13:41,950 -Ça fera fonctionner les choses plus doux, plus calme... -(des pas courent) 291 00:13:41,986 --> 00:13:43,516 Hé, chef, je dois faire une course rapide. 292 00:13:43,557 --> 00:13:46,897 Pourriez-vous tenir le fort ? Merci, Chef ! 293 00:13:46,930 --> 00:13:50,370 -(musique de jeu vidéo) -Juste comme ça. 294 00:13:50,403 --> 00:13:53,983 (grondement) 295 00:13:54,010 --> 00:13:57,050 -(le grondement continue) -(sirène lointaine) 296 00:14:07,370 --> 00:14:09,410 ♪ ♪ 297 00:14:15,486 --> 00:14:18,456 (l'horloge tourne) 298 00:14:18,493 --> 00:14:21,503 (l'huile grésille) 299 00:14:21,533 --> 00:14:25,373 (les assiettes tintent) 300 00:14:25,406 --> 00:14:28,446 -(cochant) -(bavardage silencieux) 301 00:14:31,686 --> 00:14:34,926 (grésillant) 302 00:14:41,639 --> 00:14:43,639 (cochant) 303 00:14:43,677 --> 00:14:46,217 D'accord, alors je vais le faire vérifie en une seconde, 304 00:14:46,248 --> 00:14:48,288 alors juste, tu sais... 305 00:14:49,522 --> 00:14:51,162 (soupir) 306 00:14:53,362 --> 00:14:54,402 (soupir) 307 00:14:55,366 --> 00:14:56,296 ♪ ♪ 308 00:14:56,335 --> 00:14:58,165 D'accord ! Ça a l'air bien ici. 309 00:14:58,205 --> 00:15:00,375 Nous avons ça, alors... Coin ! 310 00:15:00,409 --> 00:15:02,719 (grésillant) 311 00:15:02,748 --> 00:15:05,688 -Chef, tu es censé préparer des légumes. -Tu n'es pas mon Jeff. 312 00:15:05,721 --> 00:15:08,661 -Eh bien, d'accord, aujourd'hui je le suis, alors peux-tu s'il te plaît... -TINA : Yo, détends-toi. 313 00:15:08,693 --> 00:15:11,273 Je ferai ta merde ensuite. Froideur. 314 00:15:11,298 --> 00:15:13,238 Derrière. Salut, chef, c'est quoi la famille ? 315 00:15:13,269 --> 00:15:16,509 Suqaar de poulet utilisant comme quelques plats à four que possible. 316 00:15:16,543 --> 00:15:18,083 -Super. Merci. -ANGE : Bénis ! 317 00:15:18,112 --> 00:15:21,492 -Derrière. Coin. -MARCUS : Genre, l'un d'eux était comme une merde d'ours en gomme... 318 00:15:21,519 --> 00:15:23,189 -BALAYAGES : D’accord, donc ça a un goût de prune ? -Derrière. 319 00:15:23,222 --> 00:15:26,932 -Ouais, ouais, ouais. Mais, genre, différents niveaux-- D'accord ! -Derrière! Cuisinier! Allez. 320 00:15:27,498 --> 00:15:29,168 Putain ! 321 00:15:29,201 --> 00:15:31,271 -MARCUS : Chef, ça va ? -SYDNEY : Oui, je suis un-- Je suis... Ouais. 322 00:15:31,305 --> 00:15:33,635 -Whoa, whoa, ça va ? Laissez-moi voir ce qui s'est passé. -Ouais, je vais bien. 323 00:15:33,677 --> 00:15:35,977 Rien ne s'était produit. Je vais bien. 324 00:15:36,014 --> 00:15:38,024 S'il vous plaît, fermons le cutter. Merci. 325 00:15:38,052 --> 00:15:40,192 Et je ne le mets pas là, putain. Excusez-moi. 326 00:15:40,223 --> 00:15:42,533 -Détends-toi... -SYDNEY : Derrière. 327 00:15:42,561 --> 00:15:45,031 Yo, vous vous ressemblez tous les deux a rejoint la secte des idiots. 328 00:15:45,066 --> 00:15:46,636 -Merci. -Merci. 329 00:15:46,669 --> 00:15:49,339 Oh, des putains de tabliers stupides. 330 00:15:50,209 --> 00:15:51,549 ♪ Euh-huh ♪ 331 00:15:52,648 --> 00:15:56,118 ♪ C'est ce que tu as promis ♪ 332 00:15:56,154 --> 00:16:00,564 ♪ Comment pourrais-je jamais tu as oublié ça ? ♪ 333 00:16:00,597 --> 00:16:03,437 ♪ Tu sais que je t'aime, mais je ne peux pas... ♪ 334 00:16:03,469 --> 00:16:05,369 (sifflant) 335 00:16:08,713 --> 00:16:10,983 (grondement) 336 00:16:17,598 --> 00:16:19,798 (inaudible) 337 00:16:19,835 --> 00:16:22,235 Hé, hé ! Nico, tu lâches de la merde. 338 00:16:26,315 --> 00:16:27,745 Chef Ebra, ça va ? 339 00:16:27,785 --> 00:16:30,115 ÉBRAHEIM : Chef de partie, chef Carmy ! 340 00:16:30,156 --> 00:16:32,156 Très bien, ça a l'air bien. Qu'est-ce que tu as ? 341 00:16:32,193 --> 00:16:35,233 -Famille Suqaar ! -CARMY : Super, super. 342 00:16:35,266 --> 00:16:36,736 Chef, vous êtes Garde Manger ? 343 00:16:36,769 --> 00:16:38,769 -TINA : Oui, Jeff. -Où sont les oignons ? 344 00:16:38,807 --> 00:16:41,247 -Syd. -Syd ? Yo! 345 00:16:41,278 --> 00:16:43,678 Merde! Merde! Putain ! 346 00:16:43,717 --> 00:16:45,187 -SYDNEY : Oh, désolé. -CARMY : Le bouillon est bouilli. 347 00:16:45,219 --> 00:16:47,089 -Trop nuageux. La chaleur était trop forte. -Oui-- 348 00:16:47,123 --> 00:16:49,463 Vous n'avez pas survolé correctement. Vous ne pouvez pas ajouter les légumes avant qu'il ne soit bouilli. 349 00:16:49,495 --> 00:16:51,565 -Vous savez mieux, Chef. -Je l'ai mis plus bas plus tôt-- 350 00:16:51,599 --> 00:16:53,539 -Je ne comprends pas... -Pas assez bas. 351 00:16:53,570 --> 00:16:55,210 -SYDNEY : Merci. -CARMY : Merci, Richie. 352 00:16:55,239 --> 00:16:58,379 - Fortifiez-le. -Euh, d'accord. Eh bien, au moins c'est un jus, alors... 353 00:16:58,412 --> 00:17:00,782 Non, non, non. Doit être un Demi. Vous devez le filtrer, 354 00:17:00,817 --> 00:17:03,817 -ajouter plus d'oignons, ajouter plus fond de veau, réduire, réduire... -Oui. Réduire. 355 00:17:03,857 --> 00:17:04,727 Je sais comment faire un stock. 356 00:17:04,759 --> 00:17:07,329 D'accord! Cela prendra 30 minutes. Allons-y. 357 00:17:09,234 --> 00:17:10,774 Où sont les oignons ? Ils se sont préparés ? 358 00:17:10,804 --> 00:17:11,744 Euh, Tina est là... 359 00:17:11,773 --> 00:17:15,283 -Je prends des citrons. -Tina devrait manger des oignons. 360 00:17:15,313 --> 00:17:16,423 -"Oui, Chef." -Je lui ai dit plus tôt, 361 00:17:16,448 --> 00:17:18,318 -comme tu l'as dit-- -"Oui, Chef !" 362 00:17:20,222 --> 00:17:21,792 -Oui, chef. -Merci 363 00:17:28,372 --> 00:17:30,082 Derrière. 364 00:17:32,180 --> 00:17:34,720 -(sifflant) -(claque le conteneur) 365 00:17:36,723 --> 00:17:38,833 ♪ ♪ 366 00:17:42,400 --> 00:17:44,370 -(renifle) -(grésillant) 367 00:18:00,837 --> 00:18:03,337 -(soupir) -(bip d'alarme) 368 00:18:03,375 --> 00:18:04,875 Des cuisiniers ! Procédure pas à pas ! 369 00:18:12,728 --> 00:18:15,598 Euh... Pas bon. Alors... 370 00:18:16,468 --> 00:18:17,498 Tu m'as trahi ! 371 00:18:17,538 --> 00:18:19,738 Tu es sérieux ? Chef, allez. Nettoyez votre station. 372 00:18:19,775 --> 00:18:21,905 Et tes ongles. Merci. 373 00:18:21,946 --> 00:18:24,646 Les gars, quelqu'un peut-il s'il te plaît, nettoie-les ? 374 00:18:24,685 --> 00:18:26,685 C’est dégoûtant. 375 00:18:26,723 --> 00:18:30,333 Putain ! Sérieusement! S'il te plaît! 376 00:18:30,362 --> 00:18:33,302 D'accord, je vais avoir besoin sacs et serviettes 377 00:18:33,335 --> 00:18:35,405 déjà prêt avant le service, plus Manny et Angel 378 00:18:35,439 --> 00:18:36,939 vous aident avec gobelets et assiettes en papier, 379 00:18:36,976 --> 00:18:38,646 mais ce n'est pas vraiment le cas leur devoir, tu me sens ? 380 00:18:38,680 --> 00:18:40,720 De plus, j'adore l'essuyage, j'adore cette énergie. 381 00:18:40,751 --> 00:18:42,451 Peut-être que nous le faisons, comme, sur les sols 382 00:18:42,487 --> 00:18:44,787 parce qu'ils sont si sales, J'ai failli me casser le cou, 383 00:18:44,825 --> 00:18:47,565 et honnêtement, je pense que je vais s'évanouir rien qu'en les regardant. 384 00:18:47,598 --> 00:18:48,598 Euh, quoi de neuf ? 385 00:18:48,633 --> 00:18:50,643 -Oui, chef. -Super. D'accord. 386 00:18:53,475 --> 00:18:55,705 -C'est bon. -Bien? 387 00:18:55,747 --> 00:18:58,787 -Est-ce que je t'ai énervé ? -Non. Si tu es heureux avec ça, alors je le suis. 388 00:19:06,869 --> 00:19:08,769 les gars ? 389 00:19:08,807 --> 00:19:11,477 -(bavardage indistinct) -Où sont mes oignons !? 390 00:19:12,848 --> 00:19:14,348 Je ne sais pas. 391 00:19:19,427 --> 00:19:20,657 -Hé. -Hé. 392 00:19:20,697 --> 00:19:22,427 -Nous devrions sous-traiter le pain. -Bien devant toi. 393 00:19:22,467 --> 00:19:24,767 -D'accord. -Bien. 394 00:19:24,805 --> 00:19:26,835 Tu n'as pas pris mes oignons, et toi ? 395 00:19:26,876 --> 00:19:28,776 Non, non, 396 00:19:28,813 --> 00:19:30,423 ils ont fait ça pour moi la semaine dernière. 397 00:19:30,449 --> 00:19:31,889 C'est juste une partie de payer votre cotisation. 398 00:19:40,469 --> 00:19:42,009 MARCUS : Vous êtes en colère en ce moment. 399 00:19:42,039 --> 00:19:43,809 (rires) Bon sang, nous vous avons eu. 400 00:19:43,843 --> 00:19:46,423 (en riant) Hé, ils m'ont obligé à le faire. 401 00:19:46,448 --> 00:19:48,318 Je jure que ce n'était pas mon idée. Je jure. 402 00:19:48,352 --> 00:19:49,962 (en riant) 403 00:19:49,989 --> 00:19:52,259 -Va te faire foutre. -Hé, allez, Sydney. 404 00:19:52,293 --> 00:19:55,603 -Va te faire foutre. Ferme ta gueule, s'il te plaît ! -On était juste en train de déconner ! 405 00:19:55,634 --> 00:19:58,714 -Hé, ce n'était pas mon idée. -SYDNEY : Laisse-moi... Putain de merde. 406 00:19:58,740 --> 00:20:00,940 -Laisse-moi t'aider avec ça. -Non! Ne le faites pas! 407 00:20:00,977 --> 00:20:02,877 -Es-tu sûr? -J'en suis sûr ! 408 00:20:02,915 --> 00:20:05,585 Est-ce que tu demandes à Carmy s'il en est sûr ? 409 00:20:05,620 --> 00:20:07,690 -Je dis juste, c'est j-- c'est juste lourd. -Non, tu ne le fais pas. 410 00:20:07,724 --> 00:20:10,334 Alors, tu t'en tiens à ta merde, d'accord ? 411 00:20:10,362 --> 00:20:11,902 Je vais m'en tenir au mien. 412 00:20:11,933 --> 00:20:13,403 Oui, chef. 413 00:20:14,738 --> 00:20:16,008 (soupir) 414 00:20:20,517 --> 00:20:23,687 (respiration lourde) 415 00:20:24,357 --> 00:20:25,487 (grognant) 416 00:20:25,527 --> 00:20:26,997 (les ustensiles tintent) 417 00:20:29,334 --> 00:20:30,404 (haletant) 418 00:20:52,380 --> 00:20:53,780 Continuez simplement. 419 00:20:58,058 --> 00:21:00,398 (inspire) 420 00:21:00,429 --> 00:21:02,469 (expire) 421 00:21:04,037 --> 00:21:05,867 Qu'est-ce que c'est que faisais-tu, Mike ? 422 00:21:08,646 --> 00:21:10,616 (expire) 423 00:21:10,650 --> 00:21:14,360 (composer) 424 00:21:14,390 --> 00:21:16,530 -(renifle) -(tonalité) 425 00:21:17,931 --> 00:21:19,371 (tons dans le désordre) 426 00:21:19,400 --> 00:21:21,940 OPÉRATEUR : Le numéro que vous avez atteint n'est pas en service. 427 00:21:27,083 --> 00:21:28,693 ÉBRAHEIM : C'est la famille, les chefs ! 428 00:21:31,091 --> 00:21:33,331 (inspire, expire) 429 00:21:37,738 --> 00:21:39,338 (soupir) 430 00:21:41,411 --> 00:21:43,621 (soupir) Putain. 431 00:21:44,417 --> 00:21:45,647 (soupir) 432 00:21:50,964 --> 00:21:52,574 -Yo. -Yo. 433 00:21:55,607 --> 00:21:57,377 La famille est debout. 434 00:21:57,844 --> 00:21:59,054 Merci. 435 00:22:08,833 --> 00:22:09,903 (renifle) 436 00:22:16,983 --> 00:22:18,093 (bruit de la circulation) 437 00:22:18,118 --> 00:22:21,088 (L gronde) 438 00:22:21,124 --> 00:22:24,574 (le bruit de la circulation continue) 439 00:22:24,598 --> 00:22:25,968 CARMY : Chef. 440 00:22:28,873 --> 00:22:30,513 Merci. 441 00:22:35,754 --> 00:22:39,094 -C'est bon. -Non, on dirait... Ça a l'air bien. Je... Ouais. 442 00:22:44,872 --> 00:22:47,512 - Ça te dérange si je me détends une seconde ? -SYDNEY : Bien sûr. Ouais. 443 00:22:53,455 --> 00:22:54,515 (soupir) 444 00:22:55,994 --> 00:22:57,874 Comment se passe la comptabilité ? 445 00:22:57,898 --> 00:23:00,738 C'est le bordel. Comment va notre brigade ? 446 00:23:00,770 --> 00:23:02,410 C'est le bordel. 447 00:23:11,926 --> 00:23:14,426 -Qu'est-ce qui t'arrive ? -Rien. 448 00:23:17,003 --> 00:23:18,613 Sidney... 449 00:23:19,942 --> 00:23:21,082 Euh... 450 00:23:22,881 --> 00:23:24,181 Ouais. Aujourd'hui, c'était... 451 00:23:24,217 --> 00:23:25,647 (soupir) 452 00:23:25,687 --> 00:23:27,757 vraiment mauvais pour moi, chef. 453 00:23:29,060 --> 00:23:30,160 D'accord. 454 00:23:33,669 --> 00:23:35,469 Y a-t-il plus ? 455 00:23:35,507 --> 00:23:37,637 SYDNEY : Je ne sais pas. Euh... 456 00:23:39,848 --> 00:23:42,648 Chef, vous... vous avez en quelque sorte laissé 457 00:23:42,687 --> 00:23:45,457 tout le monde se comporte comme un déchet, et... 458 00:23:46,796 --> 00:23:50,596 c'est vraiment venu un peu à moi, je suppose. 459 00:23:50,637 --> 00:23:53,607 -Euh-- -J'attends plus de toi. 460 00:23:53,643 --> 00:23:56,183 -Hm. -Tenez-vous à un niveau plus élevé. 461 00:23:56,214 --> 00:23:57,754 Payer ma cotisation ? 462 00:23:58,920 --> 00:24:00,920 Faire votre travail. 463 00:24:00,957 --> 00:24:04,027 Ce qui revient parfois à écoutez votre patron. 464 00:24:09,708 --> 00:24:12,048 Tu sais, je pense 465 00:24:12,079 --> 00:24:14,949 cet endroit pourrait être si différent 466 00:24:14,985 --> 00:24:17,155 de tous les autres endroits nous avons été. 467 00:24:18,960 --> 00:24:21,530 Mais, pour que que ce soit vrai, 468 00:24:21,565 --> 00:24:23,935 nous devons gérer les choses différemment. 469 00:24:25,573 --> 00:24:27,543 Quand j'ai dit que je ne pensais pas 470 00:24:27,577 --> 00:24:29,517 que la brigade c'était une bonne idée, 471 00:24:29,548 --> 00:24:32,188 tu n'as pas écouté. Et ce n'est pas ça 472 00:24:32,219 --> 00:24:34,689 tu m'as dit que je devais le faire. 473 00:24:34,725 --> 00:24:37,495 C'est très bien. Peu importe. Mais... 474 00:24:38,833 --> 00:24:42,173 Mais tu ne l'as tout simplement pas fait écoute vraiment, et... 475 00:24:44,711 --> 00:24:45,981 si ça va fonctionner comme ça 476 00:24:46,014 --> 00:24:49,864 que je pense que nous sommes tous les deux je veux que ça marche, 477 00:24:49,888 --> 00:24:52,158 Je-je veux dire, je pense 478 00:24:52,193 --> 00:24:53,933 nous devrions probablement... 479 00:24:53,963 --> 00:24:58,243 essayez de vous écouter. 480 00:24:58,271 --> 00:25:00,681 -Ouais? -Ouais. 481 00:25:00,710 --> 00:25:02,850 -Tu as raison. -La raison pour laquelle je suis ici 482 00:25:02,881 --> 00:25:06,091 et ne fonctionne pas ailleurs, 483 00:25:06,121 --> 00:25:08,161 ou pour quelqu'un d'autre, 484 00:25:08,191 --> 00:25:10,231 c'est parce que... 485 00:25:10,262 --> 00:25:13,902 Je pense que je peux me démarquer ici. Je peux faire une différence ici. 486 00:25:13,936 --> 00:25:15,306 Nous pourrions partager des idées. 487 00:25:15,339 --> 00:25:19,579 Je pourrais mettre en œuvre des choses qui font cet endroit... 488 00:25:19,615 --> 00:25:22,985 mieux, et je ne veux pas je perds mon temps, 489 00:25:23,021 --> 00:25:25,131 je travaille sur une autre ligne 490 00:25:25,159 --> 00:25:27,259 ou pincer des herbes sur un plat 491 00:25:27,296 --> 00:25:29,166 dont je m'en fiche, 492 00:25:29,200 --> 00:25:31,610 ou-ou-ou organiser un brunch, Dieu nous en préserve. 493 00:25:31,639 --> 00:25:32,709 (rires) Ouais. 494 00:25:34,611 --> 00:25:37,281 Et puis, tu sais, 495 00:25:37,316 --> 00:25:39,986 tu es en quelque sorte parti. Genre, tu... 496 00:25:40,022 --> 00:25:43,902 O-y-tu l'as fait. Pas même « un peu ». Vous venez tout droit à gauche. 497 00:25:43,930 --> 00:25:46,900 -Ouais. -Et ce n'est pas vraiment cool. 498 00:25:46,936 --> 00:25:49,266 -Tu sais, après le dumping tout ça sur moi. -Non. Non, ce n'est pas le cas. 499 00:25:49,307 --> 00:25:52,307 Je sais. Je sais que. Euh... 500 00:25:58,759 --> 00:26:00,029 Je suis allé à une réunion Al-Anon. 501 00:26:00,062 --> 00:26:02,572 Mon frère, euh, il était toxicomane. 502 00:26:12,353 --> 00:26:14,693 -Chef, c'est... -(soupir) 503 00:26:14,725 --> 00:26:16,755 un peu trop personnel, je pense. 504 00:26:19,367 --> 00:26:20,767 Oh. Je suis... 505 00:26:20,803 --> 00:26:22,643 Désolé. 506 00:26:22,674 --> 00:26:25,654 J'étais juste en train de baiser avec toi. Je-je suis désolé. 507 00:26:25,680 --> 00:26:26,850 -Je suis vraiment désolé. -(rires) 508 00:26:26,882 --> 00:26:29,192 (en riant) 509 00:26:29,220 --> 00:26:30,960 Tout va bien. 510 00:26:33,996 --> 00:26:35,226 Juste... 511 00:26:35,265 --> 00:26:38,295 - j'ai l'impression qu'on m'en doit un. -Bien sûr. 512 00:26:39,942 --> 00:26:42,612 Ce n'est pas une excuse. Tu sais, je sais. 513 00:26:43,816 --> 00:26:45,816 -Je sais que. -Mm. 514 00:26:48,258 --> 00:26:50,328 Mais maintenant je sais ça tu le sais, alors... 515 00:26:51,030 --> 00:26:52,900 Bien. 516 00:26:55,773 --> 00:26:57,013 Putain de brunch. 517 00:26:57,042 --> 00:27:01,152 -Putain de brunch. -Putain de brunch. 518 00:27:01,184 --> 00:27:04,394 -Je vais me faire bercer ce soir. -Oh, absolument putain détruit. Ouais. 519 00:27:04,423 --> 00:27:07,933 ("Oh mon coeur" par REM) 520 00:27:09,000 --> 00:27:10,840 ♪ Les enfants ont une nouvelle vision ♪ 521 00:27:10,870 --> 00:27:13,810 SYDNEY : Très bien, deux poules ! Trois boeufs ! 522 00:27:13,843 --> 00:27:15,883 ...un avec du piment à saucisse, un avec mortadelle ! 523 00:27:15,914 --> 00:27:18,254 Très bien, allons 86 les raviolis, s'il vous plaît, les chefs. 524 00:27:18,285 --> 00:27:20,155 Feu deux poivrons de poulet, deux saucisses... 525 00:27:20,188 --> 00:27:23,428 Yo, on peut avoir 10 potes toute la journée, six chauds, quatre sucrés. Merci! 526 00:27:23,461 --> 00:27:26,841 ♪ Je suis rentré dans une ville ♪ 527 00:27:26,869 --> 00:27:28,269 ♪ À moitié effacé ♪ 528 00:27:28,305 --> 00:27:30,705 (L gronde) 529 00:27:30,743 --> 00:27:32,883 ♪ Je suis rentré à la maison ♪ 530 00:27:32,914 --> 00:27:35,894 ♪ Pour faire face à ce à quoi nous avons été confrontés ♪ 531 00:27:37,791 --> 00:27:40,231 SUGAR : (sur la messagerie vocale) Hé. C'est encore moi. 532 00:27:40,262 --> 00:27:42,272 Je ne sais pas pourquoi tu es ne me rappelle pas, 533 00:27:42,299 --> 00:27:43,999 mais... 534 00:27:44,036 --> 00:27:46,366 c'est l'anniversaire de Michael, 535 00:27:46,407 --> 00:27:47,907 et je pense à toi. 536 00:27:47,944 --> 00:27:49,984 ♪ De mon cœur ♪ 537 00:27:51,317 --> 00:27:52,817 ♪ Oh mon cœur ♪ 538 00:27:53,455 --> 00:27:55,685 ♪ Oh mon cœur ♪ 539 00:27:58,431 --> 00:28:00,471 ♪ Oh mon cœur ♪ 540 00:28:00,503 --> 00:28:02,443 ♪ Oh mon cœur ♪ 541 00:28:06,114 --> 00:28:08,954 ♪ La tempête ne m'a pas tué ♪ 542 00:28:08,986 --> 00:28:11,256 ♪ Le gouvernement a changé ♪ 543 00:28:12,961 --> 00:28:15,031 ♪ Écoutez la réponse, appelez ♪ 544 00:28:15,065 --> 00:28:17,895 ♪ Écoutez la chanson réarrangée ♪ 545 00:28:20,342 --> 00:28:23,752 ♪ C'est doux et c'est triste ♪ 546 00:28:23,783 --> 00:28:25,193 ♪ Et c'est vrai ♪ 547 00:28:26,955 --> 00:28:29,055 ♪ À quoi ça n'a pas l'air ♪ 548 00:28:29,093 --> 00:28:32,333 ♪ Amer pour toi ♪ 549 00:28:34,103 --> 00:28:36,113 ♪ Oh mon cœur ♪ 550 00:28:36,140 --> 00:28:38,080 ♪ Oh mon cœur ♪ 551 00:28:38,111 --> 00:28:39,451 ♪ Oh mon cœur ♪ 552 00:28:41,150 --> 00:28:43,120 ♪ Oh mon cœur ♪ 553 00:28:43,154 --> 00:28:46,194 ♪ Oh mon cœur ♪ 554 00:29:10,543 --> 00:29:13,023 ♪ Mère et père ♪ 555 00:29:13,048 --> 00:29:14,948 ♪ Je me tiens à tes côtés ♪